Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий

Материал из Фабиус wiki

Версия от 09:09, 26 апреля 2018; Hisava (обсуждение | вклад)

(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)

Перейти к: навигация, поиск

Рецептуры делятся на

п р о с т ы е (однофазные)
с л о ж н ы е (многофазные)

Смотрите также

ISBN 978-5-91541-007-6

Источник — «https://wiki.sftserv.ru/index.php?title=Технологические_расчеты_при_производстве_кондитерских_изделий&oldid=29239»