Лаборатория — различия между версиями

Материал из Фабиус wiki
Перейти к: навигация, поиск
м (Параметры модуля)
м (Дополнительная информация)
 
(не показаны 44 промежуточные версии этого же участника)
Строка 1: Строка 1:
[[Влажность муки|Что такое "влажность муки" и зачем она нужна ?]]
+
[[Лаборатория]] - это [[модули|модуль]] из [[Список модулей|справочника]] [[R216]]
  
[http://sftserv.ru/help/588.htm Описание модуля Лаборатория]
+
[https://www.sftserv.ru/help/588.htm Описание модуля Лаборатория]
  
== Параметры модуля ==
+
[[Параметры модуля Лаборатория]]
  
=== Прочие ===
+
= Дополнительная информация =
 +
[https://ru.wikibooks.org/wiki/Расчет_рецептур_кондитерских_изделий Расчет простых (однофазных) рецептур кондитерских изделий ( УЧЕБНИК )]
  
HALF_PROD - Код полуфабрикатов
+
[[Протокол изменения реквизита "на тонну готовой продукции"]]
  
CAKE - Код тортов
+
[https://www.sftserv.ru/help/lab5.htm Добавление новой рецептуры для хлебобулочных изделий]
  
ACNT_RAW - Счет сырья
+
[[Расчет рецептур на торты и пирожные]] ( пример )
  
PASTRY - Код пирожных
+
[[Формулы для расчета расхода сырья]]
  
COOKIE - Код печенья
+
[https://ru.wikipedia.org/wiki/Выход_хлеба Что такое "Выход хлеба"?]
  
LAB_CHIEF - Начальник производственной лаборатории
+
[[Изменение выхода хлеба]]
  
AVAILACNT - Массив доступных счетов
+
[[Выход готовой продукции]]
  
FILT_AVAIL - Фильтровать справочник материалов по массиву доступных счетов?
+
= Автоматическое преобразование кода сырья при перемещении в производство =
 +
Справочник [[R275]] [https://www.sftserv.ru/help/lab8.htm может быть использован] для автоматического изменения кода номенклатуры при перемещении в производство
  
TECH_CHIEF - Главный технолог
+
= Смотрите также =
 
+
[[Список модулей]]
=== Технологический план ===
+
 
+
PERC_BREED - Процент закваски к муке, расходуемой на приготовление теста
+
 
+
HUM_BREED - Влажность закваски
+
 
+
CHAN_BREED - Количество закваски в 1 чане ( кг )
+
 
+
CHAN_SIZE - Емкость чана для брожения закваски ( литров )
+
 
+
PERC_BOIL - Процент заварки
+
 
+
HUM_SOAK - Влажность мочки
+
 
+
=== Стадии техпроцесса ===
+
 
+
STAGE_1 - Заварка
+
 
+
STAGE_2 - Питание
+
 
+
STAGE_3 - Закваска
+
 
+
STAGE_4 - Питание
+
 
+
STAGE_6 - Мочка
+

Текущая версия на 16:28, 27 июля 2022

Лаборатория - это модуль из справочника R216

Описание модуля Лаборатория

Параметры модуля Лаборатория

Дополнительная информация

Расчет простых (однофазных) рецептур кондитерских изделий ( УЧЕБНИК )

Протокол изменения реквизита "на тонну готовой продукции"

Добавление новой рецептуры для хлебобулочных изделий

Расчет рецептур на торты и пирожные ( пример )

Формулы для расчета расхода сырья

Что такое "Выход хлеба"?

Изменение выхода хлеба

Выход готовой продукции

Автоматическое преобразование кода сырья при перемещении в производство

Справочник R275 может быть использован для автоматического изменения кода номенклатуры при перемещении в производство

Смотрите также

Список модулей