Проведение инвентаризации в Розничной торговле

Для отражения результатов Инвентаризации в программе существует документ Излишки-Недостачи.
Он доступен через модули "Розничная торговля" (по всем торговым точкам) или Магазин (по каждому отдельному магазину). Пункт документы - Излишки и недостачи(Инвентаризация)
Создаем документ по магазину, в котором обязательно надо указать хотя бы одного МОЛ (для отнесения недостач) и выбрать в реквизите «Основание» тип отражения результатов

Далее переходим к списку Номенклатуры (клавиша - F7) и затем добавляем номенклатуру из Товарного отчета по Номенклатуре (клавиша – Ctrl-F8)