Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий — различия между версиями
Материал из Фабиус wiki
Hisava (обсуждение | вклад) м |
Hisava (обсуждение | вклад) м (→Смотрите также) |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
= Смотрите также = | = Смотрите также = | ||
[https://ru.wikibooks.org/wiki/Служебная:Источники_книг/9785915410076 ISBN 978-5-91541-007-6] | [https://ru.wikibooks.org/wiki/Служебная:Источники_книг/9785915410076 ISBN 978-5-91541-007-6] | ||
| + | |||
| + | [[Лаборатория]] | ||
Версия 09:09, 26 апреля 2018
Рецептуры делятся на
- п р о с т ы е ( однофазные )
- с л о ж н ы е ( многофазные )
