Лаборатория — различия между версиями

Версия 15:58, 24 декабря 2015

HALF_PROD - Код полуфабрикатов

CAKE - Код тортов

ACNT_RAW - Счет сырья

PASTRY - Код пирожных

COOKIE - Код печенья

LAB_CHIEF - Начальник производственной лаборатории

AVAILACNT - Массив доступных счетов

FILT_AVAIL - Фильтровать справочник материалов по массиву доступных счетов?

TECH_CHIEF - Главный технолог

PERC_BREED - Процент закваски к муке, расходуемой на приготовление теста

HUM_BREED - Влажность закваски

CHAN_BREED - Количество закваски в 1 чане ( кг )

CHAN_SIZE - Емкость чана для брожения закваски ( литров )

PERC_BOIL - Процент заварки

HUM_SOAK - Влажность мочки

STAGE_1 - Заварка

STAGE_2 - Питание

STAGE_3 - Закваска

STAGE_4 - Питание

STAGE_6 - Мочка

@@ Строка 4: / Строка 4: @@
 == Параметры модуля ==
+=== Прочие ===
 HALF_PROD -	Код полуфабрикатов
@@ Строка 15: / Строка 17: @@
 COOKIE -	Код печенья
-LAB_CHIEF -	Начальник производственной лаборатории - код из справочника [[R13]]
+LAB_CHIEF -	Начальник производственной лаборатории
 AVAILACNT -	Массив доступных счетов
@@ Строка 22: / Строка 24: @@
 TECH_CHIEF -	Главный технолог
+=== Технологический план ===
+PERC_BREED -	Процент закваски к муке, расходуемой на приготовление теста
+HUM_BREED -	Влажность закваски
+CHAN_BREED -	Количество закваски в 1 чане ( кг )
+CHAN_SIZE -	Емкость чана для брожения закваски ( литров )
+PERC_BOIL -	Процент заварки
+HUM_SOAK -	Влажность мочки
+=== Стадии техпроцесса ===
+STAGE_1 -	Заварка
+STAGE_2 -	Питание
+STAGE_3 -	Закваска
+STAGE_4 -	Питание
+STAGE_6 -	Мочка