Лаборатория — различия между версиями

Версия 15:38, 19 января 2016

Лаборатория - это модуль из справочника R216

HALF_PROD - Код полуфабрикатов. Код из справочника R73

CAKE - Код тортов

ACNT_RAW - Счет сырья

PASTRY - Код пирожных

COOKIE - Код печенья

LAB_CHIEF - Начальник производственной лаборатории

AVAILACNT - Массив доступных счетов

FILT_AVAIL - Фильтровать справочник материалов по массиву доступных счетов?

TECH_CHIEF - Главный технолог

PERC_BREED - Процент закваски к муке, расходуемой на приготовление теста

HUM_BREED - Влажность закваски

CHAN_BREED - Количество закваски в 1 чане ( кг )

CHAN_SIZE - Емкость чана для брожения закваски ( литров )

PERC_BOIL - Процент заварки

HUM_SOAK - Влажность мочки

STAGE_1 - Заварка

STAGE_2 - Питание

STAGE_3 - Закваска

STAGE_4 - Питание

STAGE_6 - Мочка

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 Лаборатория - это [[модули|модуль]] из [[Список модулей|справочника]] [[R216]]
+[http://sftserv.ru/help/lab5.htm Добавление новой рецептуры для хлебобулочных изделий]
 [[Влажность муки|Что такое "влажность муки" и зачем она нужна ?]]