Лаборатория — различия между версиями

Материал из Фабиус wiki
Перейти к: навигация, поиск
м (Параметры модуля)
м
Строка 1: Строка 1:
 +
Лаборатория - это [[модули|модуль]] из [[Список модулей|справочника]] [[R216]]
 +
 
[[Влажность муки|Что такое "влажность муки" и зачем она нужна ?]]
 
[[Влажность муки|Что такое "влажность муки" и зачем она нужна ?]]
  

Версия 09:28, 25 декабря 2015

Лаборатория - это модуль из справочника R216

Что такое "влажность муки" и зачем она нужна ?

Описание модуля Лаборатория

Параметры модуля

Прочие

HALF_PROD - Код полуфабрикатов

CAKE - Код тортов

ACNT_RAW - Счет сырья

PASTRY - Код пирожных

COOKIE - Код печенья

LAB_CHIEF - Начальник производственной лаборатории

AVAILACNT - Массив доступных счетов

FILT_AVAIL - Фильтровать справочник материалов по массиву доступных счетов?

TECH_CHIEF - Главный технолог

Технологический план

PERC_BREED - Процент закваски к муке, расходуемой на приготовление теста

HUM_BREED - Влажность закваски

CHAN_BREED - Количество закваски в 1 чане ( кг )

CHAN_SIZE - Емкость чана для брожения закваски ( литров )

PERC_BOIL - Процент заварки

HUM_SOAK - Влажность мочки

Стадии техпроцесса

STAGE_1 - Заварка

STAGE_2 - Питание

STAGE_3 - Закваска

STAGE_4 - Питание

STAGE_6 - Мочка