Учёт ВПО
ЗАДАЧА - необходимо внести в отчёт фиксацию ВПО ( т.е. чтобы происходило списание )
РЕШЕНИЕ - в системе Фабиус уже существует возможность учёта ВПО
Инструкция по учёту ВПО
1
Для списания муки по ВПО необходимо указать коды и количество изделий ( например Дарницкий хлеб ) в документе ОСТАТКИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
2
Для перевода ШТУК готовой продукции в КГ необходимо составить в программе АКТ НА ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ БРАК и указать в нём те же самые коды изделий, которые ушли в ВПО
В результате на остатках образуется РЖАНОЙ ВПО ( это значит возвратно перерабатываемые отходы хлеба из обдирной ржаной муки )
3
Для расхода РЖАНОГО ВПО мы его либо передаём на склад, либо добавляем в мочку
В случае, если мы его добавляем в мочку, то в ОТЧЕТЕ ПРОИЗВОДТСВЕННОГО МАСТЕРА мы заполняем колонку ДОБАВКИ по тем позициям, где мы добавляли в дежу мочку и указываем РАСХОД в кг СУХОГО ВЕЩЕСТВА ( сухой брак )
4
При необходимости можно списать впо ( актом списания сырья ), если его не успели переработать в мочку
