ХАССП — различия между версиями
Материал из Фабиус wiki
Hisava (обсуждение | вклад) (Новая страница: «ХАССП - это концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управл…») |
Hisava (обсуждение | вклад) м |
||
| (не показано 5 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
ХАССП - это концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции | ХАССП - это концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции | ||
Hazard Analysis and Critical Control Points ( HACCP ) анализ рисков и критические контрольные точки | Hazard Analysis and Critical Control Points ( HACCP ) анализ рисков и критические контрольные точки | ||
| + | = Точка входа = | ||
| + | На складе генерируется номер партии для каждой поставки каждого сырья ( поставщик + код + дата + приходный ордер ) | ||
| + | 90-1-041219-557 | ||
| + | = Точка перемещения = | ||
| + | При перемещении кладовщик глазами контролирует номер партии | ||
| + | Номера партий необходимо писать на упаковках и прослеживать на складе | ||
| + | = Точка выхода = | ||
| + | При выпуске продукции программа указывает из какой партии потрачено сырье, например | ||
| + | 90-1-041219-557 | ||
Текущая версия на 13:52, 4 декабря 2019
ХАССП - это концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции
Hazard Analysis and Critical Control Points ( HACCP ) анализ рисков и критические контрольные точки
Точка входа
На складе генерируется номер партии для каждой поставки каждого сырья ( поставщик + код + дата + приходный ордер )
90-1-041219-557
Точка перемещения
При перемещении кладовщик глазами контролирует номер партии
Номера партий необходимо писать на упаковках и прослеживать на складе
Точка выхода
При выпуске продукции программа указывает из какой партии потрачено сырье, например
90-1-041219-557
