Параметры модуля Лаборатория

Материал из Фабиус wiki
Версия от 12:26, 13 декабря 2018; Hisava (обсуждение | вклад) (Стадии техпроцесса)

(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск
LABORAT

Прочие

Параметр Наименование
HALF_PROD Код полуфабрикатов
CAKE Код тортов
ACNT_RAW Счет сырья
PASTRY Код пирожных
COOKIE Код печенья
LAB_CHIEF Начальник производственной лаборатории
AVAILACNT Массив доступных счетов
FILT_AVAIL Фильтровать справочник материалов по массиву доступных счетов?
TECH_CHIEF Главный технолог

Технологический план

Параметр Наименование
PERC_BREED Процент закваски к муке, расходуемой на приготовление теста
HUM_BREED Влажность закваски
CHAN_BREED Количество закваски в 1 чане ( кг )
CHAN_SIZE Емкость чана для брожения закваски ( литров )
PERC_BOIL Процент заварки
HUM_SOAK Влажность мочки

Стадии техпроцесса

Параметр Наименование
STAGE_1 Заварка
STAGE_2 Питание
STAGE_3 Закваска
STAGE_4 Питание
STAGE_6 Мочка

Смотрите также

Лаборатория