Переоценка товаров - это документ REX

Магазин - Документы - Переоценка товаров

На шапке

Клавиша	Описание
CTRL+F6	Заполнить уровень 2

Переоценка на начало месяца

На уровне товаров нажмите

Клавиша	Описание
SHIFT+F2	Переоценка товаров R08 на первое число
CTRL+F2	Добавить изделия, у которых изменилась цена
CTRL+F3	Переоценить изделия в документе