Расчет рецептур на торты и пирожные, инструкция
Материал из Фабиус wiki
Лаборатория - Расчеты - Расчет рецептур на торты и пирожные
Введите код изделия и укажите процент потерь
F7
Добавьте полуфабрикаты - это те позиции, которые вы сами производите и покупное сырье
Для расчета сводной рецептуры нажмите
F5